In het kaartspel Sushi Go! probeer je zoveel mogelijk Sushi gerechten te bereiden. Scoor punten door de meeste Maki rolls of sashimi te verzamelen. Dip je Nigiri in Wasabi om de waarde te verhogen maar je kunt ook punten verliezen, dus vergeet zeker het toetje niet. De illustraties van het kaartspel zijn grappig en leuk ontworpen daarnaast is het spel aardig vlot te leren wat het voor veel leeftijden toegankelijk maakt. Het kaartspel is te spelen vanaf 2 tot 5 spelers.